Assalamualaikum n niteeeeeeeeee :)
buat apa? da makan? klau belum, meh sini i nak story cket psl NASI KERABU. pasai pa aku pakai font biru,sebab nasi ni kaler biru... perhhh dgr nm je buat aku terlior.. haha.. ya,i know x ramai yg minat mkn nasi ni sebab banyak sayur kan. samapi ada orang yang panggil nasi tu nasi rumput. apa la korang ni, sayo tu baekkk utk kesihatan. boleh tolong panjangkan umo korang okayy. nasi ni boleh tahan sedap la.. daripada 5 bintang, aku rate nasi ni dalam 4 bintang satu bulan.. hahaha bengong aku ni. maksudnya 4 setengah la babe. 1st dulu, aku tak suka gak makan nasi ni sebab kaler dia pelik cket kan. mcm nasi yang dah expired heheheheh.. salu jugaklah aku nak try time aku kecik2 dulu tapi belum ada kekuatan. haha.. sampai aku masuk dkt sini aku start ada keberanian makan nasi ni. sebab aku jeles kengkawan aku dok sedap je makan.. perhhh sedap. sumpah! aku mula la menyesal tak try nasi ni awal2. hahaha rugi beso tau.... sebenarnya yang rumput tu sedap sebab ada campur mangga. tu yang aku suka glerrrr! sampai menjilat jari tau! bak kata pakcik KFC, lickin' it.. hehehehehe sapa2 yang belum try,pegi la try sebelum terlambat...
kat bawah ni ada sikit information pasai nasi ni ekekekeke ^^
sedap taw!!!
yang ni aku x tau pasal comey sgt!!
ok2 cukuplah dengan gambar okayy.. nanti korang seacrh sendiri kat google tengok k..
ni sedikit tentang nasi kerabu : Nasi kerabu merupakan hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan, dan biasanya dimakan dengan ikan kering atau ayam goreng, keropok, budu dan ulam-ulaman lain. Warna biru nasi terhasil daripada kelopak bunga telang yang digunakan dalam masakan. Nasi kerabu amat popular di negeri pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu, dan sekarang ini ia boleh didapati di seluruh negara. Ia juga sering dimakan bersama solok lada. Nasi kerabu juga enak di makan bersama keropok goreng. nyummnyummnyummm :)
Resipi nasi kerabu (try kat umah) :
Bahan Nasi:
4 cawan beras
Bahan Sambal Kelapa:
5 ulas bawang merah (tumbuk)
1/2 biji kelapa parut (sangai)
1/2 sudu kecil lada hitam (tumbuk)
2 ekor ikan kembung (rebus dan tumbuk)
2 batang serai (tumbuk)
Bahan Kuah Tumis:
5 ulas bawang merah
1 cm halia
2 sudu besar budu
1/2 biji kelapa (ambil santan)
2 batang serai (ketuk)
2 sudu besar cili kisar
1 keping asam gelugur
Bahan Ulam:
1 batang timun
2 tangkai kacang botor
4 tangkai pegaga
1/2 tangkai bunga kantan
Sedikit tauge
Cara Menyediakan:
1) Terlebih dahulu masakkan nasi sehingga masak dan ketepikan.
2) Sementara itu, hiris halus semua ulam-ulaman, ketepikan. Untuk mengelakkan ulam-ulaman menjadi lebam, gaulkan dengan sedikit garam setelah ia dihiris.
3) Seterusnya, sediakan bahan-bahan untuk membuat sambal kelapa. Sangai kelapa sehingga garing tapi jangan sampai hangit.
4) Kemudian, tumbukkan lada hitam bersama serai sehingga lumat dan masukkan ikan rebus dan tumbuk lagi.
5) Setelah kelapa garing angkat dan gaul rata bersama bahan tumbuk tadi. Ketepikan.
6) Sediakan pula bahan-bahan untuk membuat sambal tumis budu. Tumbukkan halia dan bawang sehingga lumat dan masukkan ke dalam periuk yang berisi santan.
7) Masukkan juga cili kisar, budu dan serai.
Kemudian renehkan di atas api sederhana sambil dikacau dan apabila pecah minyak bolehlah diangkat.
Bye, selamat mencuba :) goodluck babe!
